A lampreia chegou ao Hotel D. Luís

Hoje vamos falar-lhe da lampreia, um dos pratos tradicionais portugueses e agora presente no menu do Restaurante Panorama no Hotel D. Luís.

Foto Expresso- Boa cama boa mesa

Segundo a Wikipédia a “lampreia é o nome comum dado a diversas espécies de peixes ciclóstomos de água doce ou anádromos, com forma de enguias, mas sem maxilas, pertencentes à família Petromyzontidae da ordem dos Petromyzontiformes. Nestes peixes, a boca está transformada numa ventosa circular, com o diâmetro do corpo, reforçada por um anel de cartilagem e armada com uma língua-raspadora igualmente cartilaginosa.”

Esta é a definição técnica, mas os apreciadores sabem que a lampreia é muito mais que isto e entre Fevereiro e Abril, a época da lampreia, chega a haver filas nos restaurantes para apreciar a dita iguaria. Mas nem tudo são rosas existe também quem nem queria ouvir falar nela, é o tipo de prato que ou se adora ou se odeia.

Existem seis espécies de lampreias em Portugal, as ultimas três foram descobertas só em 2012, e chegam a viver até aos 18 anos, tem o corpo idêntico ao de uma serpente, talvez por isso alguns a rejeitem determinantemente e a cabeça mal se distingue do corpo.

A melhor vista de Coimbra

As formas mais comuns de ser servida são à bordalesa, uma receita de origem francesa (Bordéus) e consiste num guisado com o sangue do animal, acompanhado de arroz branco.

No Hotel D. Luís nós escolhemos a segunda opção, ou seja servimos arroz de lampreia, faz-se num refogado com a marinada da lampreia e o arroz coze nessa marinada, à qual se acrescenta o sangue.


Há festivais e rotas de lampreia pelo país e até a CP ajuda pois tem a funcionar de Fevereiro a Abril, propositadamente para esta época ligações de Santa Apolónia em Lisboa, até Rodão, em Castelo Branco.

Mas não precisa de procurar muito, garantimos que no Hotel D. Luís provará a melhor lampreia, basta fazer a sua encomenda ora por telefone, 239 802 120,  por email, geral@hoteldluis.pt ou através do nosso site.

Bom apetite.

Adriana Calcanhotto em Coimbra

Coimbra prepara-se para receber um dos nomes mais famosos do panorama musical Brasileiro, Adriana Calcanhotto.

As suas composições abordam estilos muito variados, como samba, bossa nova, hip hop e baladas. A Coimbra a cantora trás o seu último álbum, Olhos de Onda onde interpreta os seus maiores sucessos e alguns inéditos em versão voz e violão, num espectáculo, idealizado exclusivamente para Portugal que já esgotou 14 datas.

Será a primeira vez que Adriana Calcanhotto atuará no Teatro Académico de Gil Vicente, num espectáculo que terá lugar no dia 2 de Março.

Numa carreira, pautada pelo equilíbrio entre qualidade e popularidade, Adriana Calcanhotto estreou-se nos bares de Porto Alegre a meio dos anos 80, lançando o primeiro álbum em 1990.

Em mais de 20 anos de carreira, Adriana Calcanhotto lançou outros oito álbuns e é um  dos nomes incontornáveis da música popular brasileira.
espetáculo que terá lugar no dia 2 de Março.

As 5 melhores citações de Ano Novo

Com o Ano Novo chegam novos desejos, novas oportunidades, mesmo que simbolicamente, a data é utilizada com “desculpa” para novas resoluções.

Todos temos, mesmo que secretamente, as nossas ambições e assim deixamos-lhes aqui 5 citações famosas, que poderão servir de inspiração para o ano que começa.

1 - A esperança é cheia de confiança. É algo maravilhoso e belo, uma lâmpada iluminada no nosso coração. É o motor da vida. É uma luz na direcção do futuro.
Conrad de Meester

2 - Querer, querer sempre, com todas as forças.
Alfiéri

3 - Quando estamos cheios de bons pensamentos, parece-nos que o mundo está repleto de oportunidades.
Walter Grando

4 - As pessoas que vencem neste mundo são as que procuram as circunstâncias de que precisam e, quando não as encontram, criam-nas.
Bernard Shaw

5 - O inimigo mais perigoso que você poderá encontrar será sempre você mesmo.
Friedrich Wilhelm Nietzsche
Feliz 2015

Luzes sobre a Baixa de Coimbra 2014

Haverá cidade mais animada este Natal? Não Cremos.

Coimbra estando colocada geograficamente no centro de Portugal, é também o centro da animação nesta época festiva.

Assim este ano Coimbra tem preparado inúmeras surpresas que irão animar a cidade entre os dias 6 de Dezembro e 6 de Janeiro de 2015.

Num programa intitulado “Luzes Sobre a Baixa de Coimbra” serão apresentados um conjunto alargado de acções que vão desde a animação infantil, exposições, visitas guiadas, workshops das mais variadíssimas temáticas, cinema, a sonorização da Baixa de Coimbra, concertos, mostra e venda de presépios, sessões de contos, e claro a tradicional Corrida de São Silvestre.

Tudo isto tendo como pano de fundo a iluminação festiva, este ano mais resplandecente que nunca.

Um dos pontos altos do programa, além da festa de fim de ano, que terá lugar pela segunda vez, na Baixa da cidade, com concertos todos com entrada livre, vai o sempre aguardado fogo-de-artifício que, num espectáculo que será piromusical, com lançamento das margens do Rio Mondego, junto à Ponte de Santa Clara, sincronizado com a música do DJ Tom Enzy, numa coreografia produzida propositadamente para o efeito.

Precisa de mais desculpas para vir a Coimbra? Consulte aqui o programa completo.

O Website

A propósito do lançamento do novo Website do Hotel D. Luis Coimbra, vamos falar da importância deste canal e do seu enquadramento na política comercial do hotel.

É impossível esconder a importância do Website na política comercial de uma empresa, nenhum negócio sobrevive principalmente o hoteleiro, sem uma ferramenta como esta que disponibiliza o seu produto a qualquer hora em qualquer lugar.

O Website tornou-se nos dias de hoje o principal “balcão” do hotel e o principal meio de comunicação com os seus clientes e tudo o que o envolve é de extrema importância, desde os aspectos mais técnicos como o design, a usabilidade, a velocidade ou a optimização para os motores de busca até as aspectos comerciais, comos as fotos, as promoções ou as tarifas.

Mas não basta só construir o Website e ficar sentado à espera que os clientes entrem pela porta principal, é necessário dinamizá-lo, “alimentá-lo” sempre que possível com conteúdo, e vamos sublinhar aqui a palavra conteúdo, senão corremos o risco de se tronar obsoleto rapidamente. É aqui que as redes sociais assumem também a sua importância na divulgação, direccionamento de tráfego e na criação o tal conteúdo que irá valorizar o Website e posiciona-lo melhor nos motores de busca.
 
Como é lógico não podemos menosprezar os restantes parceiros, todos eles são importantes, e sabemos hoje que cada utilizador visita em média 8 a 9 Websites diferentes antes de efectuar a sua reserva, por isso é também necessário um bom posicionamento nestes canais, que não podem ser encarados como concorrentes mas sim como parceiros.

Assim o próximo passo é atrair o cliente para o nosso Website, não através do preço, pois ai é importante manter a integridade das tarifas, mas nada nos impede que se valorize ou “premeie” os clientes que escolham o Website do hotel para efectuar a sua reserva.

Venha visitar-nos em www.hoteldluis.pt e descubra todas as ofertas exclusivas que temos para si.

10 Factos sobre o Instagram

Todos conhecemos a importância das redes socias no mundo actual, Facebook, Twitter, Youtube ou Google+ são as que mais se destacam, mas segundo os especialistas existe uma que está em crescendo e será umas das mais importantes nos próximos tempos, o Instagram.
Assim e no seguimento da entrada do Hotel D. Luís no Instagram e para o ajudar a conhecer melhor esta rede social, aqui ficam 10 factos sobre ela:

 1 – Instagram foi lançado oficialmente a 6 de Outubro de 2010 como um aplicativo para o iPhone. No espaço de um mês, ganhou 1 milhão de utilizadores. Foursquare e Twitter demoraram dois anos para chegar a esse marco.

2 - Co-fundador Mike Krieger nasceu em São Paulo, Brasil e conheceu Kevin Systrom enquanto ambos estudavam em Stanford.

3 -Em Janeiro de 2014, o Instagram tinha 150 milhões de usuários activos, 16 bilhões de fotos partilhadas, 1,2 bilhões de likes por dia, 55 milhões de fotos postadas por dia e 7,3 milhões de visitantes diários.

4 - Quinta-feira é o dia mais comum para postar. No entanto, o domingo é o mais eficaz.

5 – Em Agosto de 2013, o utilizador médio passou 257 minutos no Instagram. Durante esse mesmo

período, o utilizador médio do Twitter passou 169,9 minutos no Twitter.

6 - Mais de 90% dos utilizadores do Instagram têm menos de 35 anos, com 28% dos utilizadores na faixa 18-29 anos de idade.

7 - O filtro mais popular? Sem filtro.

8 - Mayfair foi o filtro com a maior quantidade de likes e comentários.

9 - A hashtag mais usada de 2013: #love

10 - Há um aumento no número de likes em 24% se a cor dominante da imagem é azul.

Instagram, a rede social do momento visite-nos.

O Hotel D. Luis Coimbra já está no Instagram

Mostrando novamente o seu dinamismo o Hotel D. Luis Coimbra criou a sua conta na rede social Instagram.

O objectivo é mostrar aos seus seguidores momentos do seu dia-a-dia, partilhando fotos únicas e originais.

Instagram é uma rede social que permite a partilha de fotos e vídeo, ela possibilita que seus utilizadores tirem fotos e capturem vídeo, aplicando filtros digitais, partilhando-os em uma variedade de outras redes sociais, como Facebook, Twitter, Tumblr e Flickr.

O Instagram foi criado por Kevin Systrom e Mike Krieger e lançado em Outubro de 2010. O serviço rapidamente ganhou popularidade e, em Janeiro de 2014 tinha 150 milhões de utilizadores activos.

Uma das características que a distingue é que ela limita as fotos a uma forma quadrada, semelhante a Kodak Instamatic e imagens Polaroid , em contraste com a 16: 9 proporção agora tipicamente usado por câmaras de dispositivos móveis. Os utilizadores também são capazes de gravar e compartilhar vídeos curtos com duração até 15 segundos.

O Hotel D. Luis publicou a sua primeira foto a 2 de Julho de 2014, e em apenas 3 meses @hoteldluis tem já mais de 300 seguidores e 35 fotos partilhadas, com uma boa variedade de temas o Hotel D. Luis dá particular relevância à sua cidade onde pretende ser líder nesta plataforma.

Venha seguir-nos.