O São Martinho é uma das festas mais tradicionais da cultura portuguesa e celebra-se a 11 de Novembro, data em que foi sepultado na cidade de Tours.
São Martinho foi o primeiro Santo não mártir a receber culto oficial da Igreja e tornou-se um dos Santos mais populares da Europa medieval.
É em Tours, na França, que está o seu santuário e basílica, e onde tem cerca de quatro mil igrejas são dedicadas a si, e o seu nome foi dado a milhares de localidades.É Santo padroeiro de diversas profissões como alfaiates, soldados, cavaleiros, e até de hotéis, pensões, restaurantes, produtores de vinho e também dos mendigos.
Para celebrar a ocasião o Hotel D. Luís criou o Programa de São Martinho, que incluí um jantar no dia 12 de Novembro, com a música a cargo da banda K7 Pirata, é constituído por um Buffet que será uma explosão de sabores tradicionais.
O Programa de S. Martinho pode incluir além do jantar, alojamento e pequeno-almoço.
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